Receta fácil de bolitas de espinacas para cenar
60 raciones
92 kcal / 100 g
10 minutos
1 paquete (280 g) de espinacas congeladas, descongeladas y bien escurridas
Pan panko
2 cebollas pequeñas, finamente picadas
6 huevos batidos
1/2 taza de mantequilla derretida
1/2 taza de queso parmesano
2 cdta. sal de ajo
1 cdta. de pimienta negra (opcional)
Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien empastados. Mojaros las manos y formar bolas del tamaño que más os gusten, colocándolas en una bandeja para hornear rociada con aceite en aerosol.
Hornear a 180ºC durante 20 minutos. Con estas cantidades haréis aproximadamente 60 bolas.
Estas bolitas de espinacas les gustarán mucho porque cumplen estos dos requisitos, al llevar queso rallado y tener esa forma de bolas, lo cual llamara su atención. Además al ir horneadas podemos decir que esta será una cena además de rica muy saludable.
¿A que tienen una pinta deliciosa? Pues veras lo que les gustan a los niños. Recordad que estas bolas de espinacas se pueden congelar bien antes de hornearlas o una vez horneadas.
Para hacerlas si ya estaban horneadas, sacarlas del congelador unos 30 minutos antes de recalentarlas y vuelve a recalentarlas en el horno a precalentado a 180ºC durante unos 10 minutos.
En caso de haberlas congelado previamente al horneado lo que tenéis que hacer es descongelarlas media hora antes y hornearlas a 180ºC durante unos 30 minutos.
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